16 juni 2024

Berekenen markt en aandeel o.b.v. groothandelsdata

Door bestaande groothandelsdata te benutten is het mogelijk de grootte van de markt en je marktaandeel te berekenen per periode. More2Market heeft daarvoor de methode TheMarketCube ontwikkeld.

Lees meer
16 juni 2024

Welke foodservice informatie is beschikbaar in Nederland?

Met deze bronnen maakt More2Market 1 product specifiek marktoverzicht met omzet, volume en marktaandeel.

Lees meer
14 juni 2024

Klantenlijst More2Market t/m juni 2024

More2Market heeft voor een groot aantal partijen in Foodservice opdrachten succesvol mogen uitvoeren. Op het gebied van data(analyse), marktonderzoek en training (ook op interimbasis).

Lees meer
13 juni 2024

Cafetaria-omzetgroei tot en met mei op +1,7%

Cafetaria-omzetgroei tot en met mei op +1,7% De 1e 5 maanden van 2024 liggen net op of boven de omzet van 2023. Vooral te danken aan de online omzet die t/m mei is gestegen met 8,8%.

Lees meer
12 juni 2024

Met tabak red je het wel tot je pensioen

Aandeel tabak stijgt naar 60% tot 75% Dat betekent dat deze ondernemingen sterk(er) afhankelijk zijn (worden) van tabak.

Lees meer
13 oktober 2022

Bezoeken Out-of-Home laten groei werk zien vanaf september 2022

Na de zomer ligt het aantal bezoeken aan #retail / #leisure (#winkelen/ #vrijetijd) onder het niveau van 2021. Waarbij het jaar weliswaar goed uit de startblokken kwam, maar nu is voorzichtig te zien dat de vinger op de knip gaat.

Lees meer
22 september 2022

Bezoeken OutofHome komen na de zomer 2022 onder druk

Van P8 en P9 liggen het aantal bezoeken onder het niveau van vorig jaar, terwijl P1 t/m P7 duidelijk boven vorig jaar liggen.

Lees meer
30 juni 2022

Webinar foodservice 30 juni 2022

De oorzaak van de groei van alle kanalen in foodservice toegelicht en uitgerekend. Met het effect van o.a. Corona en thuisbezorging.

Lees meer
09 juni 2022

Horeca gaat naar 10% groei t.o.v. 2019

De uitkomst geeft +9,8% voor totaal horeca ten opzichte van 2019 en +45% ten opzichte van 2021. In deze berekeningen wordt de definitie horeca van het CBS gehanteerd, dus incl. fastservice en leisure (en dus ook de hele omzet thuisbezorging).

Lees meer
03 april 2022

Online boodschappen naar 10% inkoopwaarde Foodservice

Binnen Foodretail maakt het online boodschappen doen inmiddels zo’n 7% uit. Hiervan gaat in 2021 een 12% naar Foodservice en deze 12% is dus een 10% van de inkoopwaarde van Foodservice.

Lees meer
08 maart 2022

Thuisbezorging de stabiele factor in Out-of-Home

De groei van thuisbezorging is niet te stuiten. Naar een aandeel van 1 op de 10 van alle maaltijden thuis.

Lees meer
02 maart 2022

Omzet 2022 Horeca weer op of boven niveau 2019

2022 komt op het niveau van 2019. Hierin zijn de consequenties van de oorlog in Oekraïne niet meegenomen, en wel alles wat nu mag met Corona, waarbij ook de festivals van de zomer weer volledig in beeld komen.

Lees meer